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NOTRE GRAND BEST-SELLER :
ATELIER « DELHI »
- « Koftas » beignets aux courgettes
- « Dal Makhani » lentilles noires, version allégée de Romola Jain
- « Chapatis » pain indien
- Riz basmati au cuminÂ
On apprend, on prépare & on mange !
ATELIER « NAAN »
- « Gobhi Aaloo » choux-fleurs pommes de terre
- « Dal Royal » lentilles noires crémeusesÂ
- « Naan » pain indien
- « Lassi » boisson à la mangue
ATELIER « MASOOR »
- « Aloo Gajar Methi » pommes de terre carottes au fenugrec
- « Dal Masoor » lentilles brunes
- « Methi Chapatis » pain indien au fenugrec
- Riz basmati au cuminÂ
ATELIER « SAMOSAS »
- « Samosas » beignets triangulaires farcis
- « Raïta » yaourt au concombre
- « Chutney » sauce verte
- « Pulao » riz basmati aux légumes
ATELIER « 5 SENS »
- « Mixed sabzi » légumes mixtes
- « Panchratna Dal » mélange de 5 lentilles
- « Chapatis » pain indienÂ
- « Kashmiri Pulao » riz royalÂ
ATELIER « RAJMA »
- « Jeera Aaloo » pommes de terres grillées au cumin
- « Rajma » haricots rouges
- « Chapatis » pain indien
- Riz basmati au cuminÂ
ATELIER « EVERYDAY »
- « Baingan Bharta » caviar d’aubergines
- « Dal Toor » lentilles jaunes
- « Chapatis » pain indien
- Riz basmati au cuminÂ
ATELIER « MASOOR »
- « Aloo Gajar Methi » pommes de terre carottes au fenugrec
- « Dal Masoor » lentilles brunes
- « Methi Chapatis » pain indien au fenugrec
- Riz basmati au cuminÂ
ATELIER « SANS-GLUTEN »
- « Gajar Mattar » petits pois carottes
- « Poha » flocons de rizÂ
- « Chilla » galettes farine de pois chiche
- « Lobhia » haricots cornilles
ATELIER « PANEER »
- « Paneer » fromage indien préparé maison
- « Parathas » pain farci paneer
- « Raïta » yaourt aux légumes
- « Aaloo Ras » pommes de terre à la coriandre
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